삼겹살에 변화가 필요할 땐 된장?

 

언제나 삼겹살은 진리~!!!

숯불에 구워 먹으면 최고

후라이팬에 구워 먹어도 최고

삶아서 수육을 만들어 먹어도 최고

오븐에 넣어 구워먹어도 최고

에어프라이기에 넣어 익혀먹어도 최고

 

어떻게 해도 삼겹살은 진리입니다.

하지만 이렇게 많은 방법으로 삼겹살을 구워먹어도

약간 물리고

지겹고

다른 맛이 땡기고~

약간 새로운 맛이 생각날 때는

 

된장바른 삼겹살에 도전해 보세요!!!

 

왜?

 

양념잘 된 삼겹살 맛이 나옵니다.

최현석 쉐프가 정글의 법칙에 나와서 고기에 된장을 바르면 고소하고 깊은 맛이 나온다고 하면서 정글에서 오리고기인가? 구워 먹었는데 너무 맛있게 보여서

시도해보았습니다.

 

만들기는 너무 쉽습니다.

그냥 된장을 다른 도구로 바르면 좀 힘드니 깨끗히 씻은 손으로 구석구석 꼼꼼히 발라줍니다. 그리고는 끝. 구워 주면 됩니다.

저는 오븐에 구웠는데, 다른 분들은 다르게 구워서 먹어보시고

평가를 해주세요.

 

이렇게 구워서 먹으면 양념돼지고기와 크게 다르지 않으면서

된장이 구워지면서 생기는 독특한 구운된장의 맛이 곁들여져 새로운 삼겹살의

세계로 인도해 줍니다.

의외로 맛이 있어서 허겁지겁 먹는다고 완성샷을 찍지 못했는데,

그건 여러분의 상상에 맡기겠습니다.

 

도전~~~~~~!!!